• Пирог с брокколи, куриным филе и сыром в слоеном тесте
  • Post Slideshow Image
  • Post Slideshow Image

Пирог с брокколи, куриным филе и сыром в слоеном тесте

  • Пирог с брокколи, куриным филе и сыром в слоеном тесте
  • Post Slideshow Image
  • Post Slideshow Image

Брокколи как овощ в моей семье особо никто не любит, но в таком пироге, с расплавленным сыром и куриным филе съели на ура и попросили повторить. Так что, если вы не знаете, как замаскировать брокколи, попробуйте испечь такой пирог.

  • 1 упаковка слоеного теста
  • 1 небольшая головка брокколи
  • 1 куриная грудка
  • 100-150 гр. сыра
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • соль, перец
  • яйцо для смазки

Брокколи слегка отварить в кипящей подсоленной воде (не дольше 3-5 минут). Вынуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Поделить на соцветия.

Куриную грудку вымыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до полного выкипания жидкости. Посолить в процессе обжарки.

Сыр натереть на терке.

На середину слоеного теста по всей длине выложить брокколи (по бокам оставить место для полосок, которыми будет закрываться начинка), куриное филе, посыпать сыром.

dsc_1285b

dsc_1290b

Тесто нарезать с каждой стороны на одинаковое количество полосок. Полосками поочередно с каждой стороны закрыть тесто, края слепить.

dsc_1294b

Смазать взболтанным яйцом.

Выпекать в течение 20-25 минут при температуре 190-200 гр. (до золотисто-коричневого цвета теста).

Приятного аппетита!!!


Всем здравствуйте! Спасибо, что заглянули на мой кулинарный блог. Готовлю я часто, люблю экспериментировать и удивлять свою семью новыми блюдами. Надеюсь, что рецепты, которыми я делюсь, придут по вкусу и вам. Все рецепты в моем блоге проверены мной, а фото оригинальные. Оставляйте комментарии, буду рада новым знакомствам. По вопросам сотрудничества пишите на anna@mniam.ru .

Оставьте комментарий