• Рустикальные минитарты с ягодами
  • Post Slideshow Image
  • Post Slideshow Image

Рустикальные минитарты с ягодами

  • Рустикальные минитарты с ягодами
  • Post Slideshow Image
  • Post Slideshow Image

Летняя, быстрая и несложная выпечка — минитарты с ягодной начинкой.

  • 100 мл кефира
  • 1 столовая ложка сахара
  • 200 гр. сливочного масла
  • 320 гр. пшеничной муки

*1 яйцо для смазки

*2 ложки коричневого сахара для посыпки (можно заменить обычным)

Начинка

  • 300 гр. свежих ягод (голубика, черника, красная смородина)
  • 100 гр. сахара
  • 2 столовые ложки картофельного крахмала

Способ приготовления 

Сливочное масло натереть на терке.

Добавить к натертому маслу кефир, сахар и муку и замесить тесто.

Убрать готовое тесто на 30-60 минут в холодильник.

В чашке смешать ягоды, сахар и крахмал.

Охлажденное тесто разделить на 8 одинаковых кусочков. Раскатать каждый кусочек в форме круга толщиной 3 мм.

Выложить на тесто начинку и завернуть края.

Рустикальные минитарты с ягодами

Духовку разогреть до 200 гр.

Смазать взболтанным яйцом минитарты и посыпать слегка сахаром.

Печь около 20-30 минут до золотисто-коричневого цвета.

Приятного аппетита!!!

Всем здравствуйте! Спасибо, что заглянули на мой кулинарный блог. Готовлю я часто, люблю экспериментировать и удивлять свою семью новыми блюдами. Надеюсь, что рецепты, которыми я делюсь, придут по вкусу и вам. Все рецепты в моем блоге проверены мной, а фото оригинальные. Оставляйте комментарии, буду рада новым знакомствам. По вопросам сотрудничества пишите на anna@mniam.ru .

Оставьте комментарий