• Салат со спаржей, картофелем и помидорами
  • Post Slideshow Image

Салат со спаржей, картофелем и помидорами

  • Салат со спаржей, картофелем и помидорами
  • Post Slideshow Image

Еще один салат со спаржей в копилку. В этот раз с йогуртовым соусом с горчицей.

Ингредиенты

  • пол-пучка спаржи
  • 3 картофелины среднего размера
  • 2 помидора
  • салатные листья
  • петрушка
  • 150 гр. натурального йогурта
  • 1 чайная ложка горчицы
  • соль, перец по вкусу.

Инструкция

  1. Спаржу вымыть.
  2. Срезать по 1- 1,5 см кончиков стеблей спаржи. Отварить спаржу в течение 8-10 минут. Остудить и нарезать кусочками по 2-3 см.
  3. Картофель отварить в мундире. Остудить, очистить и нарезать ломтиками.
  4. Помидоры нарезать ломтиками.
  5. Смешать натуральный йогурт с горчицей, посолить и добавить перец по вкусу.
  6. Салатные листья вымыть и крупно нарвать. Петрушку нарезать.
  7. Смешать картошку, спаржу, помидоры, салатные листья и петрушку. Выложить на тарелку.
  8. Полить сверху йогуртовым соусом с горчицей.

Приятного аппетита!!!

Всем здравствуйте! Спасибо, что заглянули на мой кулинарный блог. Готовлю я часто, люблю экспериментировать и удивлять свою семью новыми блюдами. Надеюсь, что рецепты, которыми я делюсь, придут по вкусу и вам. Все рецепты в моем блоге проверены мной, а фото я делаю вместе с мужем. Оставляйте комментарии, буду рада новым знакомствам. По вопросам сотрудничества пишите на anna@mniam.ru . Наши фото можно купить на фотостоках - Shutterstock, Fotolia, IStock

Оставьте комментарий